Tentang buah dan Sayur

Salam......^__^

siang-siang panas gini, paling enaknya rasanya makan sepotong dua potong atau beberapa potong buah. Hmmm pasti terasa lebih segar. Gimana kalo soal sayur??banyak kan yang ga suka makan sayur??? Tapi ada beberapa hal yang kayaknya kita perlu kita tahu soal buah dan sayur. Ayo deh kita cari tau sama-sama

# Buah dan sayur, selain bisa dimakan juga bisa buat dijadiin hiasan, pemanis penampilan makanan dan minuman. Misalnya bunga mawar yang bisa dibuat dari kupasan tipis kulit tomat. caranya iris tipis kulit tomat (hati-hati dan jangan sampe putus ya...) kemudia susun melingkar. (Kalo awal2 bikin ini, kadang ngupas kulitnya ketebalan, jadinya malah mirip uler).

# Buat bikin acar timun yang biasa dijadiin temen mie dan nasi goreng, gunakan air perasan jeruk nipis atau jeruk sambal sebagai pengganti cuka. Selain rasanya lebih segar, juga lebih baik bagi kesehatan gigi.

# Wortel memang bermanfaat bagi mata. tapi beta karoten pada wortel akan lebih mudah diserap tubuh bila wortelnya sudah dimasak terlebih dahulu. jadi kalo ingin membuat jus wortel, kukus sebentar wortel, tapi jangan sampe terlalu lunak.

# Minum sesegera mungkin jus yang baru dibuat, agar vitaminnya tidak rusak.

# saat memasak sayuran, masaklah sayur dengan api besar. Sehingga sayur cepat matang, tapi warnanya tetap hijau dan segar. Karena pemanasan sayuran secara berlenihan dapat merusak zat gizi di dalamnya.

# Konsumsi nanas dengan bonggolnya, karena bonggol nanas mengandung enzim bromelin yang dapat membersihkan gigi. bonggol nanas juga mengandung molekul yang dapat membunuh sel kakner usus, payudara dan ovarium.



# Sebaiknya cuci terlebih dahulu sayuran dan buah sebelum dipotong.